メバル(鮴、目張、眼張、眼張魚 学名: Sebastes inermis, Sebastes cheni, Sebastes ventricosus の3種)は、条鰭綱 カサゴ目 フサカサゴ科 (あるいはメバル科)のメバル属に分類される海棲 硬骨魚のうち、人為分類によって日本で古来「メバル」と呼ばれてきた3種の総称(08年以前にはメバル世界大百科事典 第2版 ハチメの用語解説 日本近海のメバル属にはメバル,アコウダイ(イラスト),オオサガ,トゴットメバル,ウスメバル,バラメヌケ(イラスト)など28種がいる。 メバルSebastes inermis(イラスト)はハチメ(北陸),メバチ(越前,陸前,松島など),メバリ(松江)茶ばちめ(メバル) みるからに塩焼きが美味しそうな魚 秋冬の魚介類 最近めっきり茶ばちめの姿を見なくなったような気がします。 色は黒っぽくて地味ですがよくみると魚らしいというか結構かっこいい魚です。 柳ばちめと並んでメバルの代表魚です

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